Sabores auténticos y artesanos para cada ocasión
Descubre Horno del Sol, referente en Valencia en la producción artesanal de pan, repostería y bollería española. Combinamos técnicas tradicionales con innovación para ofrecer productos frescos y personalizados, distribuyendo al por mayor para restaurantes y supermercados exigentes.
Solicita tu pedido personalizadoPanadería artesanal: tradición y calidad en cada masa
Especialistas en elaborar panes artesanos usando ingredientes naturales y procesos de larga fermentación. Nuestro pan destaca por sabor profundo, textura crujiente y diseño decorativo, ideal para quienes valoran la autenticidad y la salud.
Ingredientes Naturales
Harinas ecológicas, masa madre centenaria y sal marina para un sabor auténtico.
Fermentación Larga
Procesos de 12-24 horas que desarrollan sabores complejos y mejoran la digestibilidad.
Nuestras especialidades:
- Pan de masa madre tradicional
- Pan integral con semillas
- Pan de centeno y nueces
- Hogaza decorativa valenciana
- Pan de aceitunas y hierbas mediterráneas
Bollería y pastelería creativa para eventos únicos
Producción de bollería y pastelería personalizada: tartas pintadas a mano, creaciones temáticas, y pasteles para celebraciones. Fusionamos arte y sabor para sorprender en bodas, cumpleaños y eventos corporativos con presentaciones memorables.
Tartas de Boda Artísticas
Creaciones únicas pintadas a mano que reflejan la personalidad de cada pareja. Cada tarta es una obra de arte comestible.
Repostería Temática
Desde superhéroes hasta princesas, creamos mundos de fantasía comestibles que harán inolvidable cualquier celebración infantil.
Eventos Corporativos
Bollería premium y catering dulce que impresiona a clientes y empleados en presentaciones y celebraciones empresariales.
Confitería tradicional española: dulces que cuentan historia
Recuperamos recetas emblemáticas de la confitería española: huesos de santo, panellets y turrones, elaborados con ingredientes auténticos y técnicas heredadas, ofreciendo una experiencia gourmet nostálgica y de calidad.
Dulces de temporada:
Otoño - Invierno
- Huesos de santo artesanos
- Panellets tradicionales
- Turrones de Jijona y Alicante
- Polvorones sevillanos
Primavera - Verano
- Torrijas tradicionales
- Pestiños andaluces
- Mantecados de coco
- Rosquillas de anís
Productos a medida para restauración y supermercados
Desarrollo de pan, bollería y postres adaptados a requerimientos de restaurantes, hoteles y supermercados. Creamos propuestas exclusivas que potencian la imagen y ofrecen valor añadido a nuestros clientes del sector HORECA.
Restaurantes
Panes signature, bollería para desayunos y postres exclusivos que complementan perfectamente vuestra carta gastronómica.
- • Panes artesanos personalizados
- • Bollería para brunch
- • Postres de autor
- • Entrega diaria garantizada
Hoteles
Soluciones integrales para desayunos buffet, catering de eventos y servicios de habitaciones con productos premium.
- • Variedad para buffet
- • Productos sin gluten
- • Bollería internacional
- • Servicios de madrugada
Supermercados
Productos con marca blanca o cobranding, packaging atractivo y márgenes competitivos para vuestros lineales.
- • Marca blanca disponible
- • Packaging personalizado
- • Logística optimizada
- • Soporte promocional
Bienestar y funcionalidad: horneados con ingredientes saludables
En respuesta a la demanda creciente de opciones saludables, ofrecemos panes y repostería con ingredientes funcionales: integrales, proteína extra y prebióticos, alineados con tendencias de bienestar y dietas especiales.
Línea Integral
- • Pan 100% integral
- • Con semillas y frutos secos
- • Alto contenido en fibra
- • Bajo índice glucémico
Alto en Proteína
- • Enriquecido con proteína vegetal
- • Ideal para deportistas
- • Bollería fitness
- • Sin azúcares añadidos
Con Prebióticos
- • Favorece la salud intestinal
- • Ingredientes naturales
- • Mejora la digestión
- • Textura esponjosa
Sin Gluten
- • Certificado sin gluten
- • Sabor tradicional
- • Para celíacos
- • Obrador especializado
Innovaciones sostenibles en panadería
Comprometidos con la sostenibilidad, implementamos prácticas responsables desde el origen de materias primas hasta envases y procesos de producción: utilización de harinas locales, reducción de residuos y energía renovable.
Materias Primas Locales
Trabajamos con productores valencianos de harina, reduciendo la huella de carbono y apoyando la economía local. Harinas de trigo de secano y aceites de oliva virgen extra de la Comunidad Valenciana.
Cero Residuos
Programa integral de reducción de desperdicios: pan del día anterior para torrijas, envases biodegradables y compostaje de restos orgánicos para fertilizar huertos urbanos.
Energía Renovable
Nuestros hornos funcionan con energía solar y biomasa. Instalación fotovoltaica de 50kW que cubre el 80% de nuestro consumo energético, reduciendo emisiones de CO2.
Gestión Hídrica
Sistema de reciclaje de agua en procesos de limpieza y refrigeración. Reducción del 40% en el consumo hídrico mediante tecnologías eficientes y reutilización responsable.
Tendencias de pastelería: híbridos y sabores globales
Presentamos productos innovadores como 'cruffins', fusiones entre croissant y muffin, y creaciones inspiradas en sabores internacionales, capturando la curiosidad de consumidores modernos que buscan experiencias nuevas.
Cruffins Artesanos
La fusión perfecta entre croissant y muffin. Masa hojaldrada en forma de magdalena con rellenos gourmet: crema de pistachos, dulce de leche o chocolate belga.
Tendencia viral que conquista paladares
Sabores del Mundo
Experimentamos con matcha japonés, tahini de Oriente Medio, cardamomo hindú y yuzu cítrico. Cada creación es un viaje gastronómico que sorprende.
Fusión cultural en cada bocado
Diseños Geométricos
Pastelería arquitectónica con formas geométricas, colores vibrantes y texturas contrastantes. Arte comestible que es perfecto para redes sociales.
Instagram-worthy dessertsEspecialidad en tartas hiperrealistas y efectos visuales
Destacamos en la elaboración de tartas hiperrealistas que imitan objetos y escenas, ideales para sorprender en celebraciones y eventos de marketing, llevando la repostería al arte visual con técnicas de modelado profesional.
Objetos Cotidianos
Recreamos bolsos, libros, herramientas y dispositivos electrónicos con precisión milimétrica. Cada detalle está cuidadosamente modelado.
Eventos de Marketing
Tartas corporativas que replican productos, logos en 3D y escenas temáticas para lanzamientos de productos y campañas publicitarias.
Técnicas Especializadas
Pintura Alimentaria
Modelado 3D
Efectos Especiales
Realismo Fotográfico
Testimonios de clientes y casos de éxito
Nuestros clientes destacan la calidad, originalidad y servicio personalizado. Presentamos opiniones de restaurantes, supermercados y particulares, junto a ejemplos concretos de colaboraciones exitosas en Valencia.
Nuestro equipo artesano y visión empresarial
Conoce a los maestros panaderos y reposteros detrás de Horno del Sol. Experiencia, pasión y formación se unen en nuestro taller, comprometidos con la excelencia y la innovación constante en cada producto.
Miguel Ángel Torregrosa
Maestro Panadero y Fundador
25 años de experiencia en panadería tradicional. Formado en la Escuela de Hostelería de Valencia y especializado en masas madre centenarias. Su pasión por recuperar sabores auténticos dio origen a Horno del Sol en 2008.
Diplomado en Tecnología de Cereales
Elena Martínez
Jefa de Repostería Creativa
Especialista en tartas hiperrealistas y modelado artístico. Formada en Le Cordon Bleu París y con experiencia en repostería de lujo. Lidera nuestro departamento de creaciones personalizadas y eventos especiales.
Certificada en Técnicas de Modelado 3D
David Castell
Responsable de Innovación Saludable
Tecnólogo alimentario especializado en desarrollo de productos funcionales. Impulsa nuestras líneas de pan integral, sin gluten y enriquecido con proteínas. Pionero en la implementación de ingredientes prebióticos.
Especialista en Alimentos Funcionales
Laura Sanchis
Directora Comercial HORECA
Gestiona las relaciones con restaurantes, hoteles y supermercados. Su expertise en canal mayorista y desarrollo de productos a medida ha consolidado nuestra posición en el sector profesional valenciano.
15 años en sector HORECA
Nuestra Filosofía
En Horno del Sol creemos que cada producto cuenta una historia. Combinamos la sabiduría de técnicas ancestrales con la innovación de ingredientes modernos, siempre con el máximo respeto por la tradición panadera valenciana. Nuestro compromiso es ofrecer no solo alimentos, sino experiencias memorables que conecten a las personas con sabores auténticos.
Contacto y pedidos personalizados
Solicita información, pedidos exclusivos o colabora con nuestro equipo para desarrollar productos adaptados a tu negocio. Estamos en el corazón de Valencia y atendemos tanto a profesionales como particulares.
Información de Contacto
2847 Calle de la Paz, Local 5
Valencia, Valencia 46001
España
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Lunes a Viernes: 7:00 - 19:00
Sábados: 8:00 - 14:00
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